牛银祥应邀参加“内蒙古味道”首批认定主体授牌仪式

　　蒙食汇 9月8日，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥应邀出席“内蒙古味道”公用品牌建设论坛暨首批“内蒙古味道”认定主体授牌仪式。

       此次活动由内蒙古自治区商务厅、农牧厅、文化和旅游厅主办，中国预制菜产业联盟、中国畜牧业协会、全国城市农贸中心联合会、中国绿色电商委员会、全国电子商务商协会、零售圈联盟协办，旨在为进一步推动“内蒙古味道”公用品牌建设。

　　据介绍，内蒙古作为国家重要的农畜产品生产基地，拥有得天独厚的区位优势和无限的土地利用潜力。该地区农畜产品绿色健康，林草资源丰富。锡林郭勒羊肉、呼伦贝尔草原羊肉、科尔沁牛、乌兰察布马铃薯、兴安盟大米、敖汉小米等区域公用品牌在餐桌上享有盛名。举办该论坛有助于加强生产和消费之间的联系，提升供给质量和水平，促进消费恢复和升级，挖掘农产品的内在价值，形成优质优价，推动内蒙古特色优势产业的发展。内蒙古自治区政府近年来通过农牧业品牌建设推进农畜业的高质量发展，推出“内蒙古味道”公用品牌，引领内蒙古特色农畜产品和文化的传承与发展，推动经济和文化的融合。“内蒙古味道”作为内蒙古区域公用品牌，在发展过程中充分发挥内蒙古绿色农畜产品资源优势，深入挖掘内蒙古饮食文化内涵，不断扩大文化旅游融合效应，收到了良好成效。发挥“内蒙古味道”品牌资源优势，搭建全方位、多角的区域间、产业间、企业间的合作交流新平台。

　　会上，中国预制菜产业联盟、全国城市农贸中心联合会分别与内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古创新流通业发展促进中心达成战略合作关系，并签署了相关项目合作协议。

　　经过层层把关，主办方最终150家企业被授权“内蒙古味道”公用品牌，其中正式授权主体109个，储备授权主体41个。首批授权主体包括体验店、生产企业、美食街等，旨在倡导各授权企业能积极参与和付出，在保护消费者权益的基础上，提高产品和服务的质量，加强行业间合作和品牌建设与推广，形成企业家联盟与供应链合作的发展体系，共同推动“内蒙古味道”品牌建设。

　　活动期间，来自品牌发展、品牌营销等相关行业的专家学者围绕公用品牌建设分享经验、展示成果、建言献策。“我们将致力于研发、生产和销售具有内蒙古特色的产品，通过挖掘和融入内蒙古文化、传统工艺和自然资源，让消费者感受到真正的‘内蒙古味道’。会上，内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司董事长胥申代表授权企业郑重承诺。

编辑：张浩