老绥元携手羊羊牧业 老味道+好食材合力弘扬内蒙古味道

　　本网讯 2月6日上午，为建立健全食品安全全程追溯体系，有效保障消费者舌尖上的安全，寻找好食材，营造更加放心的消费环境，确保原材料信息可追根溯源。内蒙古老绥元餐饮管理有限公司与锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司在呼和浩特市签署战略合作协议。内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴出席签约仪式并见证发言，副秘书长郭浩随同出席。老绥元餐饮公司总经理周恒强、副总经理韩军、姜玲、王丽贞、戈丽萍、任乐、文惠，羊羊牧业董事长周勇、总经理李谦锁、常务副总经理呼群、副总经理袁军、财务总监兰江、董事会秘书乌嫩等出席签约仪式。

　　签约仪式上，羊羊牧业董事长周勇、总经理李谦锁与老绥元总经理周恒强分别从各自不同角度向与会人员介绍了企业目前发展建设情况，以及在“寻找好食材”做好内蒙古味道创新发展工作思路。

　　在听完双方就各自产业发展情况介绍后，郎立兴就老绥元与羊羊牧业双方强强联手表示祝贺与赞扬。他说，此次老绥元和羊羊牧业跨界融合，既是畜牧产业与餐饮业的强强联合，也是餐饮行业上下游产业跨界融合新举措，又是一二三产业链创新发展、合作共赢的战略模式。希望双方合作成功之后，本着“资源互通、合作共生、互利共赢、突破发展”的原则，　要坚持互利合作、共建共享，珍惜机遇、抓住机遇，心往一处想、劲往一处使，各施所长、各尽所能。依托内蒙古“好食材，好味道，好平台”三好战略，就餐饮产业链促进可持续健康发展之路，积极探索深度融合、创新发展模式，达到双赢，甚至多赢。同时通过新的战略举措，以成熟的管理体系、专业化、标准化的智慧管理，实现企业多元化联动探索，依托各自资源优势，将多元化服务创新发展落地开花。

　　羊羊牧业是内蒙古培育的重点肉畜产品龙头企业，主营牛羊养殖、牛羊屠宰及肉类加工、牛羊肉产品销售、连锁餐饮业务。目前，该公司已在新三板创新层挂牌上市。

　　周勇说，羊羊牧业的羊肉产品以牧放散养的锡林郭勒苏尼特羊为生产原料，全部为当地牧民所养，通过订单式畜牧业的方式直接与当地牧民采购，与广大牧民朋友建立了长期稳定的供应合作关系。同时秉承着“富牧强企”的核心理念，起步初期便与当地牧民建立起“一体化”经营模式，牧民负责饲养，企业负责生产、加工、销售，实现“从饲养源头到餐桌”的绿色产业链。倡导少养精养，绿色发展的理念，多举措加强与广大牧民的利益联结机制，积极实施产业精准扶贫工作，探索牧民多元化创收的新途径，促进牧民增收与企业健康成长。当前，公司厂区占地6万多平米，建设有一条年5000吨牛羊屠宰分割生产线、一条年1000吨牛羊肉熟制休闲食品生产线，年可屠宰精深分割30万只羊、2万头牛。生产的牛羊肉生冷产品，严格温控排酸，经过16道生产工艺保障，郑重承诺100%不注水、100%零添加、100%可追溯，已连续多年投保壹亿元产品责任及食品安全险，深受消费者好评。

　　据了解，老绥元烧麦起源于塞外青城，是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的老字号特色餐馆，也是内蒙古首家从呼和浩特本土大规模走向全国的烧麦餐饮品牌，更是打破烧麦专注早餐为主，逐步发展成为早、中、晚三餐都离不开烧麦的传统格局。

　　“一直以来，‘精选好食材，只为一笼好烧麦。’是老绥元烧麦人的追求与梦想。近年来，老绥元烧麦在制作中加入许多新时代元素，采用自主研发的烧麦营养配方，特别是在用原料上，依托内蒙古特有资源，精选好食材，经过研发创新，将传统烧麦进行改革，目前已推出20多种品牌烧麦，受到了全国各地食客们的称赞。“周恒强如是说。

　　根据协议规定，老绥元与羊羊牧业联手后，就扩大企业规模、增强企业影响力、适应不同的市场需求、增加企业市场拓展渠道、深入探索企业联动的多元化经营等相关事宜达成合作共识。将通过行业创新合作模式，打造“互通有无，互利共赢”更具有深度和广度的新商业模式。双方基于过往在各自领域内积淀的丰富经验，将重新整合分配各类资源，打通行业之间的壁垒，进一步优势互补、资源协同、开放包容，双方将共谋创新发展，成就行业模范。

　　编辑：张浩