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  • 十年服务全国两会 老绥元支援两会工作小组载誉归来

  •  发布时间:2021-03-16 22:40:46   来源:内蒙古食品网 
  •   本网讯 随着2021年全国“两会”胜利闭幕,老绥元支援两会工作小组又一次圆满完成服务全国两会任务,于3月15日载誉归来。这也是老绥元自2012年开始服务全国两会以来第十次派出工作组为全国两会代表、委员献上内蒙古特色美食——老绥元烧麦,并受到了代表、委员们的好评。

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      据介绍,此次老绥元仍是派出了具有“资深级中国烹饪大师、中国烧麦类唯一烹饪大师”称号的霍金玲师傅制作中国名小吃烧麦;还有内蒙古优秀青年厨师、蒙餐技师牛再雄师傅、张海龙师傅制作内蒙古特色美食。他们用多年沉淀的精湛的手艺呈现的烧麦、蒙餐美食,与会代表赞不绝口。

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      听说工作组归来了,老绥元员工们自发组织了隆重的欢迎仪式。老绥元总经理周恒强、副总经理姜玲还为载誉归来的工作组成员颁发荣誉证书和奖金。

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      据与会工作人员说,人大代表品尝过老绥元烧麦后反映非常好,品种多、味道美,更是直言老绥元烧麦是其吃过最好吃的烧麦,不愧是屹立多年的老品牌。

      老绥元烧麦起源于内蒙古塞外青城呼和浩特,是一家以经营烧麦为主、兼营地方风味菜系的特色连锁餐饮老字号。老绥元自1988年发起,经过30多年的发展,在北京、上海、深圳、成都、哈尔滨、山西、呼和浩特、包头等地已经开设了一百零二家门店,是中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会理事单位、内蒙古旅游定点单位。

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      “老绥元”以特色烧麦与当地风味菜品,赢得了广泛的赞誉和良好的口碑。老绥元传承百年烧麦历史,培育烧麦大师与专业团队,并不断升级迭代,与时俱进,建立了现代化的中央厨房、标准化半成品加工基地和冷链配送体系。同时,“老绥元”在传承老味道、优化新工艺上下功夫,保留了老绥元烧麦原汁原味的特色,树立了行业标准。

      老绥元烧麦从原材料购入到制作加工出成品严格把关,经过30多道工序,道道精益求精。

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      老绥元始终坚持高品质与工匠精神。一直以来用好面粉、好羊肉、好油脂、好大葱、好辅料的“五好”产品,用精品食材打造名品烧麦,赢得了各界的赞誉,得到了社会的认可,连续10年为全国两会提供支援服务,就是证明。

      老绥元不仅是一个烧麦品牌的象征,更是一种特色饮食文化的象征,在不远的未来,会成为中国民族的品牌象征。

      编辑:张浩


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