2024 中国•四子王羊杂大会将于7月29日在格根塔拉草原举行

　　7月19日上午，以“品草原羊杂•寻京羊古道•游神舟家园•探宇宙奥秘”为主题的2024中国•四子王羊杂大会新闻发布会在呼和浩特举行。本次大会由内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、内蒙古乌兰察布市四子王旗委、政府联合主办，旨在展示四子王旗丰富的旅游资源、特色产业及羊杂美食文化。

　　发布会上，四子王旗委副书记、政府旗长苏力德详细介绍了四子王旗的旅游资源、特色产业及羊杂美食等情况。四子王旗距首府呼和浩特92公里，交通便利，拥有240万亩无污染耕地和3200万亩天然草场，年产肉羊160万只，建有现代化专业养殖小区32个，现代化大型屠宰加工厂可实现年屠宰肉羊100万只、肉牛2万头，年产肉制品3万吨，品种300多个。此外，四子王旗地质构造和成矿条件较好，萤石资源单体矿雄踞亚洲之首，总储量3000余万吨。

　　内蒙古自治区餐饮与饭店协会会长郎立兴介绍了2024 中国•四子王羊杂大会的各项活动安排。大会将以“一大会，两小吃，三大展，三大赛”为主线，策划了共计16个专项活动，邀请来自多个国家、全国十几个省、市、自治区以及十二盟市的烹饪大师共同烹制各种口味的美食，展示内蒙古丰富的旅游资源和独特的北疆文化。

　　内蒙古自治区农牧厅二级巡视员李旭东介绍了自治区农牧业发展等概况。内蒙古作为中国的重要畜牧业大区，拥有得天独厚的自然条件，广阔的草原为肉牛、肉羊的饲养提供了优质的生态环境。全区有超3000家羊杂餐饮店，主要集中在乌兰察布市、呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市和锡林郭勒盟。全区年羊杂产量30多万吨，居全国第一位，年外销羊杂原材料近24万吨。

　　本次新闻发布会的举行，标志着2024 中国•四子王羊杂大会的筹备工作进入了冲刺阶段。本次羊杂大会将成为四子王旗文化旅游产业发展的一张亮丽名片，吸引更多游客走进四子王旗，感受这里的美食文化和风土人情。

　　羊杂配焙子

　　2024 中国•四子王羊杂大会将于7月29日上午10时在四子王旗格根塔拉草原旅游景区开幕，会议持续5天。大会将是一次集美食、文化、旅游、产业于一体的盛会，让更多的人了解四子王旗羊杂的独特魅力和文化内涵，加强与其他地区的交流与合作，推动羊杂产业的繁荣与进步，促进内蒙古餐饮文化的繁荣。

　　编辑：张浩